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新聞資訊

食品級防腐劑/防霉劑-丙酸鈉


發表時間:2021-11-26

食品級防腐劑/防霉劑-丙酸鈉生產廠家-連云港市通源生物科技有限公司 是生產雙乙酸鈉,醋酸鉀,三水醋酸鈉、無水醋酸鈉、丙酸鈉,丙酸鈣,和氯化鉀等系類醋酸鹽產品的專業制造商。公司專注于醋酸鹽系列產品的生產開發10余年,是國內專業醋酸酸鹽產品生產基地。
目前,已和全球30多個國家和地區建立長期的業務合作關系,是中國較大的雙乙酸鈉生產商和出口商之一。作為中國食品添加劑和配料協會理事單位,通源公司已建成標準GMP車間5000余平方米,通過了ISO22000:2005食品安全管理體系認證、KOSHER認證、HALAL認證等。

【產品簡介】

丙酸鈉,無色透明結晶或顆粒狀結晶粉末,略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體,具有吸濕性。溶于水和乙醇,在10%水中溶解度約100(15℃),pH值為8.5~10.5。丙酸鈉對人體幾乎無毒性。食品中用量同丙酸鈣(按丙酸計)。在化妝品中使用最大允許濃度為2%(以丙酸計)。

產品名稱:丙酸鈉

分子式: C3H5NaO2

CAS: 137-40-6

用途:防腐劑;防霉劑

丙酸鈉屬于酸性食品防腐劑,其抑菌作用受環境PH的影響。在PH5.0時最小抑菌濃度為0.01%,PH6.5時為0.5%。
在酸性介質中對各類霉菌、好氧芽孢桿菌或革蘭陰性桿菌由較強的抑制作用。
對防止黃曲霉菌素的產生有特效,而對酵母幾乎無效。此外,也作為食品的防腐劑。
在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。
在食品工業中,可用于糕點的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸計,下同);在3%~5%的水溶液浸泡楊梅中最大使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。

包裝:25kg紙塑復合袋

儲運:為非危險品,應注意包裝完整,密封,防止破漏。

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